对于面粉品质检测而言，面粉粉质仪是极为常用也ji具实用价值的检测仪器，可用于测定面粉吸水率、稳定时间、形成时间等指标，更可以用来衡量面团的稳定性和弱化度，能基于面粉质量指数对面粉粉质进行综合判断。而电子式粉质仪具有准确、快捷、稳定性强、可靠性高、自动化程度高等优点，以此为基础测定面粉粉质能明显提升检测的有效性。太阳网站集团入口生产的面粉粉质仪具有一键上水系统和多重安全保护措施，采用智能程序感应仪器动作，能自动启动绘图，可同时显示12幅粉质曲线图，便于技术人员比较分析。以下是该仪器的详细介绍：

功能特点

1、面粉粉质仪的揉面钵可随意换：300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵体并自动调用相应程序，无需操作者选择。

2、过载保护功能，搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员安全。

3、一键自动上水系统，控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省太阳网站集团入口效。

4、可同时显示最多至12个粉质图，方便比较其细微差别。

5、分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。

6、多重安全保护措施，双按键启动，开盖停机。

7、智能程序感应仪器动作，自动启动绘图。

8、具有采集数据、绘制粉质曲线、分析粉质试验参数、保存等自动功能。

9、USB接口，真正支持热插拔、即插即用。

10、数据保存为Access格式，可用Microsoft Access，方便查阅。

面粉粉质仪 技术参数

电机功率：0.2kw

扭矩范围：1-10NM

精确度：不大于量程的5%

主和面刀转速：63±1r/m

副和面刀转速：94.5±1r/m

坐标刻度范围：横坐标：0-20min

                        纵坐标：0-1000FU

样品量：300g（300型号揉面体）或者50g（50g型号揉面体）

单位转矩：300g揉面体：9.8mN.m/FU

                 50g揉面体：1.96mN.m/FU

横坐标速度：1.00mm/min